carte:
carpaccio de saumon et st jacques à l'huile d'olive vanillée 15
Terrine de queue de boeuf au foie gras 18
Méli-mélo de salade ,gambas poêlées beurre d'agrumes 20 Petite balade autour du canard 22
Râble de lapin désossé farci aux pleurotes jus miellé 15
Suprême de pintadeau en croûte de pain d'épices au porto 16
Ris de veau en bataille aux morilles et rognon de veau en couronne 20
Filet de boeuf robert michel 24
Escalopes de foie gras chaud aux fruits de saison 24
Poissons suivant l'arrivage:
Le retour de pêche en nage safrannée 17
Sole Meunière 22
Fricassée de homard à l'estragon 24
Poêlée de noix de st jacques et gambas aux asperges beurre d'agrumes 24
Nos Menus:
Menu Lion d'Or
Formule 2 plats 35 €
Formule 3 Plats 40 €
Nos amuse bouche
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salade tiède d'aile de raie au vinaigre de framboise
Assiette terre et mer
Terrine d equeue de boeuf au foie gras
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Poisson suivant l'humeur du chef
Fricassée d'asperges beurre d'orange roses de saumon
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Pièce de boeuf charolais beurre vert
Suprême de pintadeau en croûte de pain d'épices
Ris de veau en bataille aux morilles et rognon en couronne
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Plateau de fromages d'Auvergne et d'ailleurs
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Carte de dessert
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Menu Gourmand
Formule 2 plat 42 €
Formule 3 plats 48
Nos amuse-bouche
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Mélé-mélo de salade ,gambas poêlées beurre d'agrumes
Carpaccio de saumon et st jacque sà l'huile d'olive vanillée
Petite balade autour du canard
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Fricassée de homard à l'estragon
Le retour de pêche en nage safrannée
Mélé-mélo d'asperges vertes médaillons de lotte au paprika doux
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Interlude
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Filet de boeuf charolais
Robert michel
Rable de lapin rôti au thym
Escalope de foi gras de cannard aux fruits de saison
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Plateau de fromages d'auvergne et d'ailleurs
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Carte des desserts
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Menu affaires 25 euros
Choisissez un plat un dessert dans les menus Lion d'or ou Gourmant
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