Restaurant Le Lion d’Or

A table, le patron, chef de cuisine,

Vous propose plusieurs menus et une carte composée de recettes classiques et régionales qu'il a adaptées à sa manière. Amateur de vin, il vous propose également sa carte riche en références. Le tout servi dans l'une des trois salles de restaurant (capacité d'accueil 120 couverts), où de belles poutres accordent un caractère certain.

Mais qui est ce chef qui met du bonheur dans vos assiettes ?


Robert MICHEL aime son métier et sait vous en faire profiter. Membre de la confrérie des Fins Gousiers d'Anjou, ainsi que la Marmite d'Or (ancienne Compagnie Royale des Officiers de Bouche), c'est un chef formé dès l'apprentissage aux "Trois Gros***" à Roanne.

Son savoir faire et sa motivation l'ont conduit à "la Tour d'Argent**" puis chez "Lucas Carton***". Epris de soleil, il s'arrête à "l'Hostellerie Château Fines Roches****" à Châteauneuf-du-pape puis s'installe à Manosque. Maintenant, il dirige "l'Hostellerie du Lion d'Or**".En date du 31 Mai 2013 le chef a obtenu le titre de Maître Restaurateur 

Avec un tel parcours, inutile de préciser que la cuisine est sa passion et les vins de la Loire, sa délectation. Le port de la barbe et sa qualité professionnelle lui valent le surnom de "Jésus des Trois Gros".

Mais l'Hostellerie du Lion d'Or est aussi un lieu de rencontres et de détente, et reçoit le siège de la Table Ronde de Montluçon et celui du Ladies Circle.

 le restaurant est ouvert le lundi pour le déjeuner

et sera fermé le dimanche soir ,le lundi soir et le mardi toute la journée 

L'Hôtel est fermé le dimanche soir ,lundi soir et mardi soir 

 

Nouveau horaire de service 12h  - 13h15

                                19h30  -   21h 

 

 Nous informons notre aimable clientèle que nous serons en congés annuelle

du 26/02/2018 au 14/03/2018

et du 20/08/2018 au 29/08/2018

 

Notre carte des mets 

 

 

 

Suggestions de Saison 

12 hûitres froides de l'île d'oléron                                 18€    

9 hûitres chaudes sauce champagne                     18€ 

Assiette Sarladaise                                                           15€

St jacques et saumon en carpaccio citron vert et huile d'olive  15€               

Méli mélo d'asperges, gambas et sot l'y laisse de volaille beurre d'orange   18€

 

Poissons suivant l'arrivage

         Poisson suivant l'humeur du chef                                          16,50€

     Sole Meunière (prix selon l'arrivage)                        de 26 à 32€

 Noix de st jacques et dés de saumon au safran                     26€

   Fricassée de homard aux cèpes beurre d'herbes                 28€ 

Filet de turbot sauce champagne                                             25€

Les Classiques

 

Trilogie de foie gras de canard                                              26€

Filet de boeuf Robert Michel                                                  28€

Foie gras de canard poêlé aux cèpes et aux pommes       26€

 

Plateau de fromages d'auvergne et d'ailleurs                                 7€

Carte de desserts maison                                                                    10€

Menu sans souci 50€

(Ce menu est servi pour l'ensemble des convives de la table ) 

 

Petites patiences et autre mise en bouche 

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Assiette Sarladaise 

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Méli mélo de pointes d'asperges , gambas et sot l'y laisse de volaille beurre d'orange 

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Interlude 

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Grenadin de veau au cidre 

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Plateau de fromages d'auvergne et d'ailleurs 

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Assiette de gourmandises 

 

 

Menu gourmand formule 2 plats Fromages et dessert      50€

Menu dégustation formule 3 plats Fromages et dessert       60€

Nos amuses -bouches 

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Trilogie de foie gras de canard fait maison et ses condiments 

Carpaccio de saumon et st jacques à l'huile d'olive et citron vert 

12 hûitres froides de l'île d'oléron 

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9 hûitres chaudes sauce champagne 

 Méli mélo de pointes d'asperges , gambas et sot l'y laisse de volaille beurre d'orange 

Filet de turbot sauce champagne 

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Interlude

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Filet de boeuf Robert Michel

Grenadin de veau au cidre 

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Plateau de fromages d'auvergne et d'ailleurs 

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Carte de desserts

 

Menu du lion d'or formule 2 plats Fromages et dessert 43€

Menu du lion d'or formule 3 plats Fromages et dessert 50€

 

Nos amuses -bouches

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Symphonie en rose (lune de melon,saumon en gravlax et jambon cru)

Assiette sarladaise 

9 hûitres froides de l'île d'oléron 

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8 hûitres chaudes sauce champagne 

Fricassée de grenouille provençale

Poisson suivant l'humeur du chef

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Interlude

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Pièce de boeuf  charolaise au St Agur

Magret de canardbaux pêches  

 

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Plateau de fromages d'auvergne et d'ailleurs

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Carte de desserts

 

Menu du lampier 2 plats Fromages ou dessert 32€

 

Petites patiences

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6 hûitres froides de l'île d'oléron 

Emincé de melon et saumon en gravlax

Assiette sarladaise 

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Poisson suivant l'humeur du chef et ses garnitures 

Fricassée de cuisse de grenouilles provençale 

Pièce de boeuf au St Agur

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Assiette de fromages ou Assiette de mini desserts

 

Menu du jardin 2 plats fromages ou dessert  26€

 

Petites patiences

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Terrine de canard aux aiguillettes et ses condiments 

Salade printanière au chèvre chaud vinaigrette au miel

Lunes de melon,chiffonnade de jambon cru 

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Pièce du boucher aux trois poivres

Joues de porc confites au vin rouge de St Pourçain  

Poisson suivant le marché 

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Assiette de fromages de nos régions 

ou

Fromage blanc 

ou

Dessert

Le menu du jardin n'est pas servi les dimanches et jours de fêtes à déjeuner

 

Nos assiettes en plat unique accompagnée d'un café gourmand       22€

 

Grande assiette sarladaise 

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Méli mélo de gambas et sot l'y laisse de volaille aux pâtes fraîches crème aux morilles 

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Magret de canard aux pêches 

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Pièce de boeuf au St Agur

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Ce menu n'est pas servi les dimanches et jours fériés a déjeuner

 

 

 

 

 





 

 

 

 

L'établissement se met à votre disposition (sur réservation) pour tous vos repas de famille, mariages, baptêmes, anniversaires. Egalement pour les associations, comités d'entreprise, arbres de noël ...