L'Hostellerie

L’Hostellerie du Lion d’Or
Le calme au cœur de la campagne bourbonnaise.

La vallée du Cher...

La vallée du Cher, les étangs de la fôret de Tronçais (plus grande chênaie d’Europe), les châteaux du Saint-Amandois…

Le Lion d'Or...

le Lion d’Or, classé 2 étoiles Tourisme, vous accueille en Bourbonnais.

Hostellerie de campagne...

Il fait bon vivre dans cette hostellerie de campagne, bâtisse bicentenaire

L'Hostellerie

L’Hostellerie du Lion d’Or
Le calme au cœur de la campagne bourbonnaise.

Sa grande terrasse...

Sa grande terrasse donne sur un parc arboré
baigné par un étang,

Une aire de jeux ...

Une aire de jeux est spécialement dédiée aux enfants et ses 10 chambres sont équipées de la télévision et du téléphone direct

A table, le patron, chef de cuisine,

vous propose plusieurs menus et une carte composée de recettes classiques et régionales qu’il a adaptées à sa manière.
Amateur de vin, il vous propose également sa carte riche en références. Le tout servi dans l’une des trois salles de restaurant (capacité d’accueil 120 couverts), où de belles poutres accordent un caractère certain.

 

Mais qui est ce chef qui met du bonheur dans vos assiettes ?

Robert MICHEL aime son métier et sait vous en faire profiter.
Membre de la confrérie des Fins Gousiers d’Anjou, ainsi que la Marmite d’Or (ancienne Compagnie Royale des Officiers de Bouche), c’est un chef formé dès l’apprentissage aux “Trois Gros***” à Roanne.

Son savoir faire et sa motivation l’ont conduit à “la Tour d’Argent**” puis chez “Lucas Carton***”.
Épris de soleil, il s’arrête à “l’Hostellerie Château Fines Roches****” à Châteauneuf-du-pape puis s’installe à Manosque.
Maintenant, il dirige “l’Hostellerie du Lion d’Or**”.En date du 31 Mai 2013 le chef a obtenu le titre de Maître Restaurateur.

Avec un tel parcours, inutile de préciser que la cuisine est sa passion et les vins de la Loire, sa délectation. Le port de la barbe et sa qualité professionnelle lui valent le surnom de “Jésus des Trois Gros”.

Mais l’Hostellerie du Lion d’Or est aussi un lieu de rencontres et de détente, et reçoit le siège de la Table Ronde de Montluçon et celui du Ladies Circle.

 

Horaires

 

Ouvert du mardi soir au dimanche midi

de 12h00 à 13h15
et de 19h45 à 21h15

Fermé du dimanche soir ou mardi midi

       

NOS MENUS

 

NOUVEAU

 

Plat à emporter
Nous consulter

 

Week-end seulement

Menu Gourmand 58.00€ *

Choisissez 1 Entrée et 1 Plat, fromages et dessert dans Les Propositions Suivantes

****

Nos amuse-bouche

****

Céviché de daurade et gambas au champagne

ou

Asperges vertes aux amandes, escalope de foie gras poêlée, crémeux aux morilles

****

Nage de homard et St jacques à l’infusion d’algues

Ou

Filet de bœuf Charolais jus aux truffes

****
Plateau de fromages d’ Auvergne et d’ailleurs

****
Dessert à choisir dans la carte

​Pour la table entière, possibilité de servir ce menu en formule Dégustation 4 plats, fromages et assiette de desserts aux parfums d’Auvergne
Prix 75 €

Menu du Lion d’or

1 Entrée et 1 plat fromage et dessert 48 €
2 Entrées et 1 plat fromage et dessert 58 €

Nos amuse-bouche

****

Magret de canard mariné, cuit rosé, servi froid en carpaccio, mesclun de salades et sorbet à la betterave
Carpaccio d’oranges et de saumon mariné à l’aneth, filets de rouget juste poêlés

****

Poisson suivant l’humeur du chef
Pièce de bœuf charolaise au Whisky Hedgehog
Fricassée de ris de veau et gambas inspiration Nantua

****

Plateau de fromages d’Auvergne et d’ailleurs

****

Dessert à choisir dans la carte

****

La Viande de bœuf est d’origine Charolaise ,
 Animaux nés, élevés et abattus en France

Pains et petits fours faits maison

Nos assiettes en plat unique et café gourmand à 24.00€

Toute la Limagne dans votre assiette

Magret de canard mariné, cuit rosé, servi froid en carpaccio, mesclun de salades et sorbet à la betterave

Entrecôte beurre Colbert et ses garnitures

Poisson suivant l’humeur du chef légumes du moment

Menu du jardin à 30.00€*

Petites patiences

****

Coupe de melon au pineau des Charentes
Salade au chèvre chaud vinaigrette au miel
Terrine de canard à l’orange et ses condiments

****

La pièce du boucher
Poisson suivant le marché

****

Assiette de fromages d’Auvergne mesclun de salades
ou
Faisselle de fromage blanc
ou
Dessert du jour

****

Formule Express 20 €
Entrée plat ou Plat dessert
à choisir dans le menu du jardin

 

*Le menu du jardin et la formule express ne sont pas servis les dimanches et jours de fêtes à déjeuner

Menu du Lampier à 35.00€

Petites patiences

****

Saumon d’Ecosse label rouge mariné à la Scandinave
Toute la Limagne dans votre assiette
(Bouquet de salades, médaillon de foie gras, magret séché et gésiers confits jus au Porto)
Cocotte d’escargots aux pignons

****

Suprême de pintadeau à la moutarde pourpre
Pièce de Bœuf charolais au Whisky Hehgehog
Poisson suivant l’humeur du chef

****

Assiette de fromages de pays ou Assiette de mini desserts

 

Carte de desserts maison 12€

Méli-mélo de fruits frais et son sorbet

****

Tarte fine aux pommes servie tiède

****

Lingot aux trois chocolats, croustillant spéculos

****

Sablé Breton aux fraises crème mascarponne et son sorbet aux sésames noires

****

Assiette gourmande aux parfums d’Auvergne
(Mousse glacée à la Cristille, Pannacotta à la pastille Vichy, Minicornet de Murat et Macaron de Massiac)

***

Café ou thé gourmand 10 €

 

Glaces et Sorbets 8 €

Vanille, Praliné, Café, Caramel beurre salé, Pistache, Chocolat, Sésames noires, Citron, Fraise, Framboise, Rhubarbe-Fraise

NOTRE CARTE DES METS

Suggestions de Saison

  • Céviché de daurade, gambas au champagne
  • €20.00
  • Asperges vertes rôties aux amandes, escalope de foie gras poêlée, crémeux aux morilles
  • €22.00
  • Poêlée de grenouilles en persillade
  • €20.00

Poissons suivant l’arrivage

  • Dos de saumon label rouge d'Ecosse, beurre d'estragon citronné, sole Meunière (prix selon l'arrivage)
  • €32.00
  • Nage de homard et st jacques à l'infusion d'algues
  • €28.00
  • Poisson suivant l'humeur du chef
  • €18.00

Les classiques

  • Entrecôte Charolaise beurre Colbert
  • €18.00
  • Filet de bœuf Robert Michel
  • €28.00
  • Demi pigeon rôti ail en chemise
  • €24.00
  • Fricassée de ris de veau et gambas inspiration Nantua
  • €20.00

Plateau de fromages d’Auvergne et d’ailleurs  8€
Carte de desserts maison  12€

L’établissement se met à votre disposition (sur réservation) pour tous vos repas de famille, mariages, baptêmes, anniversaires.
Egalement pour les associations, comités d’entreprise, arbres de Noël …