L'Hostellerie

L’Hostellerie du Lion d’Or
Le calme au cœur de la campagne bourbonnaise.

La vallée du Cher...

La vallée du Cher, les étangs de la fôret de Tronçais (plus grande chênaie d’Europe), les châteaux du Saint-Amandois…

Le Lion d'Or...

le Lion d’Or, classé 2 étoiles Tourisme, vous accueille en Bourbonnais.

Hostellerie de campagne...

Il fait bon vivre dans cette hostellerie de campagne, bâtisse bicentenaire

L'Hostellerie

L’Hostellerie du Lion d’Or
Le calme au cœur de la campagne bourbonnaise.

Sa grande terrasse...

Sa grande terrasse donne sur un parc arboré
baigné par un étang,

Une aire de jeux ...

Une aire de jeux est spécialement dédiée aux enfants et ses 10 chambres sont équipées de la télévision et du téléphone direct

A table, le patron, chef de cuisine,

vous propose plusieurs menus et une carte composée de recettes classiques et régionales qu’il a adaptées à sa manière.
Amateur de vin, il vous propose également sa carte riche en références. Le tout servi dans l’une des trois salles de restaurant (capacité d’accueil 120 couverts), où de belles poutres accordent un caractère certain.

 

Mais qui est ce chef qui met du bonheur dans vos assiettes ?

Robert MICHEL aime son métier et sait vous en faire profiter.
Membre de la confrérie des Fins Gousiers d’Anjou, ainsi que la Marmite d’Or (ancienne Compagnie Royale des Officiers de Bouche), c’est un chef formé dès l’apprentissage aux “Trois Gros***” à Roanne.

Son savoir faire et sa motivation l’ont conduit à “la Tour d’Argent**” puis chez “Lucas Carton***”.
Épris de soleil, il s’arrête à “l’Hostellerie Château Fines Roches****” à Châteauneuf-du-pape puis s’installe à Manosque.
Maintenant, il dirige “l’Hostellerie du Lion d’Or**”.En date du 31 Mai 2013 le chef a obtenu le titre de Maître Restaurateur.

Avec un tel parcours, inutile de préciser que la cuisine est sa passion et les vins de la Loire, sa délectation. Le port de la barbe et sa qualité professionnelle lui valent le surnom de “Jésus des Trois Gros”.

 

Horaires

 

Ouvert du mardi soir au dimanche midi

de 12h00 à 13h15
et de 19h30 à 21h00

DERNIERE COMMANDE EN CUISINE A 21H15 IMPERATIVEMENT 

Fermé du dimanche soir ou mardi midi

       

La direction ainsi que toute l’équipe sont heureux de pouvoir vous accueillir de nouveaux

après cette période délicate

Nous vous informons qu’à compter du mardi 21 septembre 2021 les horaires pour le service du soir changent 

19h30 à 21h00 Dernière commande en cuisine a 21h15 impérativement 

Nous vous informons que le restaurant et l’hôtel seront fermés pour congés annuels

 

 du 22/08/2022 au 6/09/22 inclus

 

Nous sommes heureux de vous présentez nos Menus de fêtes 

 

 

 

 

Notre carte

 

Suggestions de saison 

Thon rouge en carpaccio aux câpres  15€

Feuillantine de pointes d’asperges aux morilles et noix de Saint Jacques sauce ivoire 24€

Carpaccio de tête de veau servi tiède sauce ravigote 15€

Les Incontournables 

Terrine de foie gras de canard du domaine de limagne 24€

Fricassée de cuisse de grenouilles en persillade 20€

 

 

Les classiques

Duo de ris er rognons de veau à la moutarde de Charroux 20€

Escalope de ris de veau panées aux noisettes ,parfum d’arabica 25€

Escalopes de foie gras chaud aux fruits de saison 30

Filet de bœuf charolais au vin rouge et pointe de balsamique  32€

 

 

Poissons suivant l’arrivage 

Poisson suivant l’humeur du chef 19€

Nage de Homard et Gambas aux fèves de Tonka 30€

Sole meunière de 28€ à 35€

 

Nos menus

 

Menu Gourmand 62€

Choisissez 1 entré et 1 plat, fromage et dessert

Petites patiences et autre mise en bouche

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Terrine de foie gras du Domaine de Limagne préparée par nos soins et ses condiments

ou

Feuillantine de pointes d’asperges aux morilles et noix de St Jacques sauce Ivoire

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Nage de homard et Gambas aux fèves de Tonka

ou

Filet de boeuf charolais au vin rouge et pointe de balsamique

ou

Escalope de ris de veau panées aux noisettes au parfum d’arabica

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Plateau de fromages d’Auvergne et d’ailleurs

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Dessert à choisir dans la carte

Pour la table entière possibilité de servir ce menu en formule dégustation 4 plats ,fromage et dessert 75€

 

 

Menu du Lion d’Or 

Entrée, plat, fromage, dessert 50€

2 entrées,1 plat, fromage, dessert 60€

Nos amuses- bouches

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Toute la Limagne dans votre assiette 

( Mesclun de salades ,magret séché, cou farci au foie gras et croustillant aux gésiers et au confit jus au porto)

ou

Thon rouge en carpaccio aux câpres 

ou

Emincée de tête de veau servie tiède sauce ravigote 

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Poisson suivant l’humeur du chef 

ou

Pièce de boeuf charolaise aux baies roses 

ou

Duo de ris et rognons de veau à la moutarde de Charroux 

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Plateau de fromages d’Auvergne et d’ailleurs

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Dessert à choisir à la carte

 

Le Menu jardin et la formule express ne sont pas servis le dimanche et jour de fêtes à déjeuner

Formule express 24€ (entrée plat ou plat dessert à choisir dans le menu jardin)

 

Menu du jardin 32€

Salade du berger

(mesclun de salades , dés de fromage de chèvre , lardons , oeufs poché et pignons grillés)

ou

Terrine de volaille aux fines herbes , citrons confits et ses condiments

ou

Cassolette de noix de pétoncles et dés de saumon sauce veloiurs aux algues

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Pièce du boucher aux baies roses

ou

Poisson suivant le marché

ou

Aiguilettes de canard à la Bénédictine

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Assiette de fromages d’Auvergne ou faisselle de fromage blanc

ou

Dessert du jour

Menu du Lampier 38,50€

Toute la Limagne dans votre assiette

(Mesclun de salades ,magret séché , cou farci au foie gras et croustillant aux gésiers et au confit jus au porto )

ou

Emincée de tête de veau servie tiède sauce ravigote

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Poisson suivant l’humeur du chef

ou

Pièce de boeuf charolaise aux baies roses

ou

Aiguillettes de canard à la Bénédictine

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Assiette de fromages de nos régions ou fromage blanc

ou assortiment de mini desserts

Menu Enfant

Entrée, plat, dessert 18€ ou plat, dessert 12€

Entrée à choisir dans les menus

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Pièce de boeuf charolaise et son jus

ou

Poisson suivant le marché

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Fromage blanc ou dessert du jour ou coupe de glace

Nos Fournisseurs Locaux 

Domaine de Limagne ( Foie gras de canard)

Limagne légume

Le Domaine de la Vauvre (Jambon cru et viande séché)

Fromagerie de Beaupetit (Fromage de chèvre)

Sicaba ( viandes)

Safran de l’allier

L’établissement se met à votre disposition (sur réservation) pour tous vos repas de famille, mariages, baptêmes, anniversaires.
Egalement pour les associations, comités d’entreprise, arbres de Noël …