L'Hostellerie

L’Hostellerie du Lion d’Or
Le calme au cœur de la campagne bourbonnaise.

La vallée du Cher...

La vallée du Cher, les étangs de la fôret de Tronçais (plus grande chênaie d’Europe), les châteaux du Saint-Amandois…

Le Lion d'Or...

le Lion d’Or, classé 2 étoiles Tourisme, vous accueille en Bourbonnais.

Hostellerie de campagne...

Il fait bon vivre dans cette hostellerie de campagne, bâtisse bicentenaire

L'Hostellerie

L’Hostellerie du Lion d’Or
Le calme au cœur de la campagne bourbonnaise.

Sa grande terrasse...

Sa grande terrasse donne sur un parc arboré
baigné par un étang,

Une aire de jeux ...

Une aire de jeux est spécialement dédiée aux enfants et ses 10 chambres sont équipées de la télévision et du téléphone direct

A table, le patron, chef de cuisine,

vous propose plusieurs menus et une carte composée de recettes classiques et régionales qu’il a adaptées à sa manière.
Amateur de vin, il vous propose également sa carte riche en références. Le tout servi dans l’une des trois salles de restaurant (capacité d’accueil 120 couverts), où de belles poutres accordent un caractère certain.

 

Mais qui est ce chef qui met du bonheur dans vos assiettes ?

Robert MICHEL aime son métier et sait vous en faire profiter.
Membre de la confrérie des Fins Gousiers d’Anjou, ainsi que la Marmite d’Or (ancienne Compagnie Royale des Officiers de Bouche), c’est un chef formé dès l’apprentissage aux “Trois Gros***” à Roanne.

Son savoir faire et sa motivation l’ont conduit à “la Tour d’Argent**” puis chez “Lucas Carton***”.
Épris de soleil, il s’arrête à “l’Hostellerie Château Fines Roches****” à Châteauneuf-du-pape puis s’installe à Manosque.
Maintenant, il dirige “l’Hostellerie du Lion d’Or**”.En date du 31 Mai 2013 le chef a obtenu le titre de Maître Restaurateur.

Avec un tel parcours, inutile de préciser que la cuisine est sa passion et les vins de la Loire, sa délectation. Le port de la barbe et sa qualité professionnelle lui valent le surnom de “Jésus des Trois Gros”.

 

Horaires

 

Ouvert du mardi soir au dimanche midi

de 12h00 à 13h15
et de 19h45 à 21h00

DERNIERE COMMANDE EN CUISINE A 21H15 IMPERATIVEMENT

Fermé le dimanche soir , le lundi toute la journée et le mardi midi 

 

Congés annuels du 26 Février 2024 au 14 Mars 2024 inclus

et du 26 Aout 2024  au 11 Septembre 2024 inclus

Nous vous informons qu’à compter du mardi 21 septembre 2021 les horaires pour le service du soir changent 

19h45 à 21h00 Dernière commande en cuisine a 21h15 impérativement 

Nouveau menu a partir du vendredi 15 Mars 2024 midi

Les réservations pour le Dimanche 31 mars a midi (Pâques) seront prises a partir du 15 mars uniquement par téléphone 0470060035 

Aucune réservation par internet ou autres svp 

La direction 

Nous sommes heureux de vous présentez nos Menus de fêtes 

 

 

Notre carte

 

Suggestions de saison 

Salade folle aux légumes printanier,foie gras et homard 25€

Ballottine de volaille farcie aux gambas et ses condiments 18€

Velouté de carotte noix de pétoncles poêlées julienne de pommes verte 12€

Escalopes de ris de veau et St jacques poêlées jus de veau au vieux rhum 20€

 

 

Les Incontournables 

Terrine maison de foie gras du Domaine de Limagne 24€

Fricassée de cuisse de grenouilles en persillade 20€

 

 

 

 

Les classiques

Escalopes de foie gras chaud aux fruits de saison 32

Filet de bœuf charolais aux morilles 35

 

 

 

Poissons suivant l’arrivage 

Poisson suivant l’humeur du chef 22€

Glacis de noix de St Jacques  24€

Sole meunière de 28€ à 35€

 

Nos menus

 

 

Menu Gourmand 65€ (choisissez 1 entrée et 1 plat,fromage et dessert dans les proposition en dessous ) 

Menu Dégustation  75€

Formule 3 plats , fromage et dessert

Petites patiences et autre mise en bouche

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Salade croquante aux légumes de printemps Foie gras er homard

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Escalopes de ris de veau et noix de St Jacques poêlés jus de veau au vieux rhum

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Interlude

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Filet de boeuf charolais aux morilles

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Plateau de fromages d’Auvergne et d’ailleurs

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Dessert à choisir dans la carte

 

 

 

Menu du Lion d’Or 

Entrée, plat, fromage, dessert 58€

Nos amuses- bouches

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Ballotine de volaille farcie aux gambas

ou

Croustillant aux escargots et aux gésiers crème persillés ,mesclun de salades 

ou

Rosace de lotte en pissaladière sur sa galette d’avoine 

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Poisson suivant l’humeur du chef

ou

Pièce de boeuf charolaise aux baies roses

ou

Duo de ris et rognon de veau aux 2 sauces 

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Plateau de fromages d’Auvergne et d’ailleurs

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Dessert à choisir dans  la carte

 

 

 

Le Menu jardin et la formule express ne sont pas servis le dimanche et jour de fêtes à déjeuner

Formule express 25€ (entrée plat ou plat dessert à choisir dans le menu jardin)

 

Menu du jardin 36€

Cigare au chèvre frais mesclun de salades à l’huile d’olive

ou

Salade de crevettes à la mangue vinaigrette acidulée

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Suprême de volaille en croûte d’herbes , tagliatelles à la crème de champignons

ou

Poisson suivant le marché

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Assiette de fromages d’Auvergne ou faisselle de fromage blanc

ou

Dessert du jour

Menu du Lampier 45€

Ballottine de volaille farcie aux gambas 

ou

Croustillant aux escargots et aux gésiers crème persillée mesclun de salades

ou

Velouté de carottes noix de pétoncles poêlées julienne de pommes vertes

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Poisson suivant l’humeur du chef

ou

Aiguillettes de boeuf au baies roses 

ou

Suprême de volaille en croûte d’herbes tagliatelles à la crème de champignons 

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Assiette de fromages de nos régions ou fromage blanc

ou assortiment de mini desserts

Menu Enfant

Entrée, plat, dessert 20€ ou plat, dessert 15€

Entrée à choisir dans les menus

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Pièce de boeuf charolaise et son jus

ou

Poisson suivant le marché

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Fromage blanc ou dessert du jour ou coupe de glace

Nos Fournisseurs Locaux 

Domaine de Limagne ( Foie gras de canard)

Limagne légume

Le Domaine de la Vauvre (Jambon cru et viande séché)

Fromagerie de Beaupetit (Fromage de chèvre)

Sicaba ( viandes)

Safran de l’allier

L’établissement se met à votre disposition (sur réservation) pour tous vos repas de famille, mariages, baptêmes, anniversaires.
Egalement pour les associations, comités d’entreprise, arbres de Noël …